ご覧あれ、バガキンのバカバーガー
７枚もハンバーグちゃんが入ってるんです
あ、もちろんこれは私が買って食べたものではありゃせんし
プロデューサーさんに頼まれて買ったのでありんす
皆さん、どうぞ一度お試しあれ
どうも、富田先輩のブログのファンクラブ会員第一号に立候補したいこうざきで
す
あ、あれですよ、飽く迄、ブログのファンですからね！ふ、ふ、ふ
さて、休日は久しぶりに人と会ってゆっくりする余裕ができたので、
自由が丘でおしゃれディナーをしました
スペアリブとアップルパイが有名なお店なんですよー
そうそう、それから、先日はらた先輩とランチしたんですよ♪
たっっっくさーーーんのお野菜が食べれるし、
フルーツも新鮮でとってもおいしいんです
見てるだけでわくわくしちゃいます♪
この半年、同期のハマと一緒に渋谷ラーメン開拓をしてきたので、
今度はお台場開拓もしたいなぁと思う今日この頃・・・
短いですが、今回はこれで失礼します！
本日は上野で打ち合わせ。
昼過ぎに仕事が終わったのだが、天気も良かったのでそのまま上野公園を散歩し
てみることに。
ふらふら～っと上野動物園の方に歩いていくと、
なにやら黒山の人だかりが・・・
開催されていたのは「にっぽんグルメフェスタ」。
日本各地のご当地食品の屋台が並んでました。
お昼ご飯もまだだったので、
ちょうど良い機会と日本全国食べ歩きしてきました。
まずは、コチラ。
静岡県は富士宮市が誇る「富士宮やきそば」。
見た目は普通のソースやきそばなんですが、
ソースのあまーい香りとスパイスの香ばしい香りが相まって、
食欲を刺激してくれます。
驚いたのが、麺のコシ。
もっちりした歯ごたえがなかなかの美味でした。
続いては、
栃木県は宇都宮の名物、「餃子」。
そして秋田名物、「きりたんぽ（のみそ焼き）」。
B級グルメを、真剣な表情で写真を撮っているひげ面のおっさんに、
周囲からは奇異の視線が寄せられるも、そこはスルー。
とりあえず、おいしそうに撮れたので、
食べてみる。
餃子は皮はパリっと、なかはジューシー。
ひとくち噛むとニラの香りが鼻腔にひろがる。
焼きそばを食べた後にもかかわらず、あっという間に完食。
つづいてのきりたんぽも、外側はカリっと、
内側はもっちり焼かれていて、
口に入れる前から、期待が募る一品。
甘めのみそダレとのきりたんぽとの相性はバッチリ。
素朴な味ですが、大満足です。
そして、いよいよメインディッシュ。
茨城県のハム屋さんの「ハム焼き」
大きな串にぶつ切りにしたハムを
ででーんと刺して焼いただけの豪快な一品です。
普段、ハムというと薄切りのものばかり食べているので、
塊で食べる贅沢を堪能。
しかもとてもやわらかくてジューシー。
チャーシューのような甘みと、ハムの香り、
そして豚肉そのもののジューシーさを同時に楽しめました。
しかも、このボリュームで５００円は安い！
ここらでお腹も満たされてきたので、
デザートで締めることに。
福島県の「そば焼きもち」と、
熊本名物「いきなりだんご（紫芋ver）」です。
そば焼きもちは、そば粉で作ったお餅で
餡（僕は野沢菜にしてみました）をくるみ、
焼いたもので、とても優しい味。
いきなりだんごは、芋の甘みくちいっぱいに広がり、
ほっこりとした気持ちになれました。
いやー、腹具合的には、どっちかだけでよかったのですが、
おいしそうなので、つい２品もいっちゃいましたよ。
もう少しで、長野の「おやき」にも手を出しそうになったのですが、
さすがにもう入りませんでした。。。
ロケ先で、それぞれの地域の名産、名物を口にする機会は多いのですが、
これほどの種類（しかも全てB級グルメ！）を、
一度に味わうことはなかなか無いですね。
これからも、さんばんメタボ部の部員として、
世界中の"んまいもの"喰らい続けていきたいと決意を固めた、
良く晴れた冬の午後でした。
おしまい。
呉
吾れ日に我が身を四省も五省もしすぎて加害妄想気味の及川です。
過ぎたるは猶及ばざるが如しなのです。
今回は趣味について書きたいと思います。
私の趣味はお菓子作りです。
小さい頃、母親が作ってくれるお菓子が大好きで
いつの間にか自分もお菓子作りが好きになっていました。
先輩の南條さんの担当するきょうの料理プラスで紹介されていたお菓子も作ってみました！
「黒糖とくるみのケーキ」です。
パウンドケーキやカップケーキは何度も作ったことがあったのですが、
番組で先生が紹介されていたポイントにはびっくり。
粉類を加えた後もたくさん混ぜるのが重要とのこと。
粉類を加えた後は、あまり練るのは良くないのかと思っていました...。
番組で先生のおっしゃっていた通りに作ってみたら、
本当にしっとりおいしくできました（当社比）！
その他、私がロケに参加させていただいた
「きょうの料理 地元の味をいただきます」にて
先生に教わった料理も作ってみました。
これは、北海道富良野の回で三國シェフに教わった
「にんじんとポークソテー ブドウソース」。
やはりプロの盛り付けには遠く及ばず...。
お恥ずかしい限りではありますが。
しかし、味のほうはびっくりするほど美味しくできました。
お菓子作りばかりであまりお料理には自信のない私でも
上手くできたので、おすすめです！
そしてこちらは、今月２６日に放送された栃木県鹿沼市の回で紹介した
「にらチヂミ 明太もちチーズ入り」。
料理研究家の杵島直美先生に教えていただきました。
すぐ作れてすぐ食べられるので、バイトで遅くなった夜のお助けレシピです。
あまり使ったことの無かったにらも、最近はスーパーで買う頻度が増えました。
きょうの料理に携わるようになって、毎日好奇心が刺激されっぱなしです。
そして、節約も兼ねて自炊をしているはずなのに、
凝りすぎてかえってエンゲル係数が高めの生活になっています。
お菓子作りって型とか粉とか砂糖とか、揃えると結構な額に...。
しかも手捏ねがイヤでホームベーカリーとか買ってしまったので...。
ちょっと前の話です！今はちゃんと身の丈にあった料理をしています！
以上、及川でした。
どうも、年々寒さが身にしみる３５歳、飯田です。
夏から、ＮＨＫ「きょうの料理 地元の味をいただきます」を
毎月担当するようになり、月に２度は地方出張に出ています。
三重県松阪市では、松坂牛のホルモンに感動し、
山形市では、山形牛に舌鼓。
富良野では、地鶏を堪能しました。
って、肉ばっかですね。
ロケハンに行って時間があるときは、
ちょっと名所を見に行ったりもします。
先日のさんばん恒例誕生日会。
主役が飯田さんと私だったので、テーマは『大人な誕生日会』
新人トリオが企画してくれました。
場所は新宿のライブハウスレストランKENTO'S
60～70'sのSOUL・DISCO・R&Bの超メジャーナンバーの
生演奏を聴きながら、飲んで食べて踊るお店です。
50代前後ぐらいのお客さんたちが所狭しと
ノリノリで踊る光景はめちゃめちゃ迫力がありました。
見よう見まねで踊るさんばんメンバーも
なかなかいい味出てました。
二次会のカラオケでは80～90'sの渋めヒット曲で
またまた盛り上がりましたね。
楽しい誕生日会をありがとうございました！！
気付けばずいぶんと年を取ってしまいましたが
KENTO'Sで踊りまくってた大先輩方のように
もっともっと元気に遊ばないとですね！
ごめんなさい！あいにく写真がないので
雰囲気が全く伝わらないブログになってしまいました～。
追記： 柴田さんから写真を拝借しました！ありがとうございます。
まったく関係ないこちらの写真は
誕生日会翌日に子供と登った高尾山、見事な秋晴れでした。
松井みゆき
みなさまはじめまして。内定者の深津です。
先日私は、地元横浜から少し足を伸ばし、
三浦半島の「津久井浜」まで行ってまいりました。
何をしに行ったかといいますと...
これです！どん！！
そうです。
秋の味覚、さつまいもを掘りに行ってきたのです。
土を掘り分けて、さつまいもが見えた時のわくわく感
腕に力をこめて、引っこ抜くときのドキドキ感
久しぶりの感覚に、童心にかえり、終始興奮しっぱなしでした。
そして、畑のおじさんにかわいくおねだりし、
採りたてのさつまいもを焼いていただくことに！
（畑の方たちは、本当に親切でやさしかったのです～）
お芋がおいしい焼き芋に変身している間
私たちは散歩に行くことに♪
しかしなぜか、「見晴らし台」を目指してがっつり山登りをしてしまいました。
運動不足の大学生にとって、その道のりはつらいなんてもんではありませんよ！
息も絶え絶えで登りきりましたよ。
そこで見えたのがこの景色！！
海と山を一望！！！ものすごくきれいでした。
この感動を、写真ではお伝えしきれないのが残念です。
そしてさらに、この達成感はたまらないですね！！
つらかった分感動もひとしお！！！
きっと仕事もそうなのだろうな。なんて、しみじみと考えてしまいました。
数十分の山登りで、おおげざですが...(笑)
下山の後はおまちかねの焼き芋です！
正直暑くて汗だくだったので、焼き芋の気分ではまったくありませんでしたが(笑)
青空の下でとってもとってもおいしくいただきました。
おじさんに感謝です！！！
久しぶりにたくさん自然に触れて、とても充実した１日となりました。
最後に...
毎日食べてもさつまいもって飽きないですね。
とってもおいしくいただいております。
あぁ～幸せ～♪♪
深津
とくダネ！担当の はらた です。
先週、おそ～い夏休みをいただき１週間実家に行ってきました。
１週間のうち、３日くらいは実家から一歩も出ず、まったりしていましたが、
金曜に名古屋の街をいろいろと妹と遊んできたので、そのご報告をします♪
まず、ずーっと行きたかった
「喫茶 マウンテン」
（各雑誌などでも紹介されているので、知っている方も多いのでは？）
名物の大盛りメニューをさっそくオーダー！！
私はきのこ、妹は、ホウレンソウとしゃけのスパです。
これ食べれるカナ？？
でも、数分後...。
本社の松井です。
浜崎さんに引き続き植物のご紹介を。
園芸番組の担当である浜崎さんからかわいいプレゼントをいただきました。
豆鉢に入った多肉植物たち！
「多肉」という呼び方はあまり好きじゃありませんが
植物名がわからないので仕方ないですね。
浜崎さんから、須藤くんが豆鉢を預かり
私のところに届いた時にはなんと
鉢から土と多肉ちゃんが飛び出してバラバラに・・・
何とか鉢に土を戻し、多肉ちゃんをのっけてみましたが
大丈夫なのでしょうか。
まぁ、お水をあげなくても育つらしいので
しばらく様子を見ることにします。
ちなみにさんばんにはこんなに立派な多肉さんもいます！
週に2回お水をあげただけで1年間で横幅が3倍ぐらいになったんです。
このちょっと気味の悪い感じが多肉植物の魅力でもありますね。
***
さてさて、今夜は11月のお誕生日会が開かれます。
さっさと仕事を片付けて新宿にくりだしましょう♪
松井みゆき
こんにちは。浜崎です。
私ごとで誠に申し訳ないのですが・・・最近同居人が増えました。
それがこちらです！！↓
先日、担当してる番組の出演者方からいただいた洋ランです。 洋ラン？という方 じゃあ、デンドロビュームはどういった花が咲くかというと
デンドロビュームという品種の〈洋ラン〉です。
胡蝶蘭などといった良くキャバクラとかクラブの前に咲き誇っている
デカイ花をを思い描いて下さると分かりやすいかと思います。
こちらです↓
胡蝶蘭より小さめで控え目なかわいい花をたくさんつかせます。 洋ランは日光が大好きなので
ランを育てるのは、とても大変といわれますが
このデンドロビュームは比較的育てやすい品種なのだそうです。
朝から日光浴をさせるのが日課となっています。
朝、出勤が早い自分にはとても大事な癒しの時間です。
浜崎
「きょうの料理プラス」担当のナンジョです。
９月よりディレクターをさせて頂くようになり、
日々精進の生活を送っています。
先月の放送では「栗蒸しようかん」をご紹介しました。
栗がぎっしり詰まって美味しそうでしょ。
実は、こちらの栗蒸しようかん、
電子レンジで作れてしまうのですよ！！
※作り方が気になる方は
「きょうの料理テキスト９月号」の
バックナンバーをお買い求め下さいませ。
教えて下さったのは、
家庭で手軽に作れる和菓子のレシピで人気を博す
和菓子研究家の金塚晴子さん。
温かみのある優しい語り口が素敵で、
テレビや雑誌など各方面でご活躍中です。
番組で、金塚先生には大変お世話になりました。
そんな先生から、
放送終了後に、お手紙と共に一冊の本が・・・
金塚先生著書の新刊本、
「雑穀とお米でつくるナチュラル和菓子」。
雑穀や精製度の低い米や甘味料など、
ナチュラルな材料を中心に使った
身体に良い和菓子の作り方が満載です。
頂いたときには、
本はもちろん、金塚先生のお気遣いに
何とも言えない嬉しい気持ちになりました。
こうした出演者の方との交流やつながりは、
ADの頃ではあまり経験できなかったこと。
ディレクターだからこそ感じる喜びです。
金塚先生、本当にありがとうございました。
大切に読ませて頂きます。
これを励みに次の仕事も頑張るぞ。
南條美晴
きのう、酒井法子被告の判決公判の傍聴券を求めて、
日比谷公園に並んできました。
写真は、そのときに配られた、リストバンド型の整理券です。
報道によると、２１席の一般傍聴席に対して３０３０人が並んだという高倍率。
もちろん、私はハズれてしまいましたが、
なにより、整理券交付所の近くで目立ったのは、たくさんの報道陣の姿でした。
関心の高い裁判であるだけに、
事件などの担当部署である社会部の方々は、見るからに忙しそうでした。
しかし現在、社会部さんがかかえる大きな事件は、これだけではありません。
・島根の女子大生が遺体で見つかった事件
・整形手術を受けていたとみられる市橋容疑者の事件
・詐欺容疑で逮捕された鳥取の３５歳の女の周辺での連続不審死
・結婚詐欺容疑で逮捕された東京の３４歳の女の周辺での連続不審死
これほど大きな事件が重なるのは、珍しいように思います。
中でも、私が一番気になっているのは、東京の結婚詐欺の事件です。
これほどの事件が、なぜ今まで表面化しなかったのでしょう？
この前、この事件の関連で街頭インタビューを行ったときのこと、
そのヒントに出会ったような気がしました。
中年独身男性に事件の感想を聞く中で、答えてくれた一言です。
「僕だったら、ダマされたとわかっても、訴えたりとかはしないと思います。
高い授業料だったと思うんじゃないでしょうか。」
人が亡くなるまで至らないまでも、恋愛感情を介在させた詐欺事件は、
世の中にまだまだ埋もれているような気がしてなりません。
あだっち
どうも。
最近、料理が趣味の３５歳独身です。
先日の夜７時。
ＡＤ須藤くんとの会話。
飯田「今日の夕飯、何作ろうかな～。あったまるモノがいいな」
須藤「そうっすね～。カレー鍋なんかどうっすか？」
飯田「何それ？ カレーなの？鍋なの？」
そして５分間、須藤くんの講釈タイム。
飯田「へぇ～。うまそうだね」
須藤「去年から流行ってましたよ！
知らなかったんすか？（ホント、流行についていけてねーな、オヤジは）」
う、上から目線で見下された...
悔しかったので作ってみました。
カレー鍋とひとくちに言ってもいろんな味付けがあるそうで、
私は和風だしベースにしました。
しょうゆ、みりんで味付けしてカレールー投入。
まぁ、カレー南ばんのつゆの味ですね。
マズイわけがないです。
そして〆はうどん。
さらに上からスライスチーズ。
チーズは須藤くんに勧められたのですが、
のせないほうがよかったように
思われる味でした。
以上、これを書きながら、余った食材でまた今日も鍋かなと
考えている飯田でした。
特にオチもなく、
おあとがよろしいようで！
